Kookterm Agnès Sorel

Culinaire term, naar Agnès Sorel (1420-1450), de minnares van Karel VII. 1. Garnituur van fijne reepjes rode ossentong, champignons, truffels, kleine bakjes rijst, vleesnat en madeira. 2. Garnituur van deegbakjes gevuld met een mousseline van gevogelte en/of champignons.


Tips van bezoekers

Er zijn nog geen tips geplaatst. Kan jij de kookterm agnès sorel nog beter beschrijven?

Toevoeging of tip plaatsen voor deze kookterm?

kaptcha

Social

Kooktermen