Kookterm Au-Bain-Marie

Kookterm Au-Bain-Marie

Een heet waterbad waarin bepaalde bereidingen en sausen op temperatuur worden gehouden (sommige bereidingen kunnen in een bain-marie worden gedaan, b.v. sabayon kloppen).


Tips van bezoekers

Er zijn nog geen tips geplaatst. Kan jij de kookterm au-bain-marie nog beter beschrijven?

Toevoeging of tip plaatsen voor deze kookterm?

kaptcha

Social

Kooktermen