Doe de rozijnen met de rum in een kommetje en laat de rozijnen even wellen. Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd ze d...

Maak de kruiden fijn en fruit ze in de olie. Doe de kip, daon djeruk purut, sereh, asemwater, santen en het water hierbij en kook de kip gaa...

Pel de ui en hak hem fijn. Pel de knoflook. Ris de naaldjes rozemarijn van de takjes. Halveer de kippenpoten en wrijf ze in met de kruide...

Breng in een pan water aan de kook en kook hierin de eieren 10 minuten. Laat ze schrikken onder de koude kraan, pel ze en snijd ze...

Spoel de levertjes even onder koud water. Zet op met een bodempje water en een scheut azijn. Snij in kleine stukjes. Fruit de ui en knofloo...

Verhit olie in een hapjespan en bak de ui, knoflook, laurier en kaneel hierin tot de ui goudbruin is. Doe er dan de blokjes vlees, de cayenn...

See "Ancient Roman Ingredients" for info on ingredients. Fry veal in olive oil until well done. Mix raisins, wine, vinegar, honey...

Snijd de plakjes fricandeau in smalle reepjes van 3-4 cm lengte. Snijd de koolbladeren, de wortel en de paprika in luciferdunne reepjes. Was...

Paprika's schoonmaken en vruchtvlees in blokjes snijden. Van bouillontablet en 1/2 liter kokend water bouillon maken. In soeppan olie ve...

Verwarm de olie en bak de uien in ca. 10 minuten zachtjes glazig. Voeg de knoflook en gember toe en bak ca. 1 minuut mee. Voeg de tomatenpur...

Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetjes water en zout gaar. Laat de ananas en maïs uitlekken. Maak de...

Was de linzen een kook ze op laag vuur tot ze zacht zijn. Verhit olie in een koekenpan en bak daarin de lizen even aan. Voeg het mosterdza...

Verhit de olie in een grote pan. Fruit de ui op laag vuur in 5 minuten zacht. Voeg knoflook, wortel, komijn- en mosterdzaad en gember toe....

De olijfolie daags voordien met de geperste lookteentje te marineren leggen. Of men mag zelfs in een fles olijfolie wat gepelde of plat gedr...

Laat de spinazie in een zeef ontdooien. De spinazie moet goed uitgelekt zijn, druk er af en toe met een lepel het vocht uit. Verwarm de ove...

Doe de linzen, de paprika, de ui, het knoflook, de garam masala, het chilipoeder, de gemalen komijn, het citroensap en de pinda s in een gro...

Kook de linzen gaar.Maak de groenten schoon en snijd in blokjes. Snijd de champignons in plakjes. Kook de deegwaren in ruim kokend waer. Ver...

Aardappelen koken en af laten koelen. laat de blikjes groente uitlekken.Snijd de appel, augurk, zilveruitjes, ui, wortels en de aardappelen...

Pel de uien en snijd deze in halve ringen. Laat vervolgens de olie of margarine in een hapjespan of wok heet worden. Fruit hierin de gesnede...

Bestrooi de moten kabeljauw met zout en kerrie. Bestrijk een ovenvaste schotel dik met boter, leg de moten kabeljauw hierin en schenk er...

-Maak de ui schoon en snipper hem fijn. -Wrijf de inhoud van het blik tomaten door een zeef. -Rul het gehakt in een antie-aanbakpan...

1. Meng het vlees met de kruiden, het citroensap en 2 eetl. olie. Laat het een paar uur marineren. 2. Verwarm de oven voor op 220?C. 3. B...

Meng in een kommetje cayennepeper, komijn, garam masala, koriander, citroensap, zout en wat zwarte peper met 1 eetlepel water. Houd dit apar...

Ontvel de kip volledig maar houd hem heel. Maak met een scherp es overal kleine insneden. Leg hem in een grote kom. Meng citroen- of limoens...

. Verwarm de oven voor op 225 graden 2. Snij het brood horizontaal doormidden en besprenkel het met olijfolie, bestrijk het vervolgens met...