Gepofte aardappel met salsa verde

Ingrediënten


Bereidingswijze

Pak de aardappelen afzonderlijk in aluminiumfolie en leg de pakketjes op de as van de hete bbq. Laat ze, als ze al zijn voorgegaard 15 minuten en anders 25 minuten garen. Keer ze af en toe om. Klop voor de salsa verde citroensap door de mosterd. Voeg in een dun straaltje, tijdens voordurend kloppen, de olijfolie toe totdat de saus dikker wordt. Schep de kappertjes en de afgegoten en uitgelekte maiskorrels erdoor. Pel het sjalotje en snipper het fijn. Schep dit samen met de geperste teentjes knoflook door de salsa. Meng peterselie en koriander erdoor en voeg peper en zout naar smaak toe. Vouw de folie open en controleer of de aardappels gaar zijn. Snijd ze aan de bovenzijde iets in. Schep er een beetje van de salsa verde op en presenteer de rest erbij.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha