Kaasfondue met witbier en champignons

Ingrediënten


Bereidingswijze

Snijd de korstjes van de Port Salut en snijd in blokjes. Wrijf de bodem van een vuurvaste caquelon of braadpan in met de knoflook. Schenk het bier erbij, breng tegen de kook aan. Voeg beide kazen toe en laat al roerende smelten. Verhit de olie en bak de champignons op hoog vuur bruin. Roer de maizena glad met wat bier en voeg dit al roerende aan de fondue toe. Blijf roeren tot een gebonden fondue ontstaat. Breng op smaak met peper en nootmuskaat, verdeel de champignons en uiringetjes erover. Zet de fondue op een rechaud en serveer met blokjes stokbrood.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha