Kip paketje (bbq)

Ingrediënten

  • ? 800 gr kippenfilet
  • in flinke stukken.
  • ? 4 plakken gerookt spek
  • in reepjes gesneden.
  • ? 100 gr champignons
  • schoongeborsteld en in plakjes gesneden
  • ? 1 tomaat
  • ontveld
  • ontpit en in blokjes
  • ? 1 ui
  • fijn gehakt
  • ? 1 teen knoflook
  • knijpen of raspen.
  • ? 1 groene paprika
  • zaadlijsten verwijderen en in kleine stukjes snijden.
  • ? 2 tl Provencaalse kruiden.
  • ? vers gemalen peper
  • zout
  • ? 6 cl olijfolie
  • extra vierge
  • ? 1 ? dl droge witte wijn
  • ? 4 stukken aluminiumfolie
  • bestreken met olijfolie.

Bereidingswijze

? De kip laten kleuren in olijfolie, uit de pan scheppen en laten uitdruipen op keukenpapier. ? > Het rookspek, ui, knoflook, champignons, tomaat, paprika en wijn aanstoven in een beetje olijfolie. ( paar minuten). ? > Provencaalse kruiden toevoegen, op smaak brengen met peper en zout.? De kip verdelen over de folie, groenten over de kip en de folie dichtvouwen tot een goed gesloten pakketje en in ca. 12 minuten gaarbakken op de barbecue.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha