Mediterrane garnalenspiesjes

Ingrediënten


Bereidingswijze

1. Laat de garnalen ontdooien. Pel ze en maak ze schoon. 2. Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranjeschil eraf. Pers de sinaasappel uit. 3. Verwijder de zaadjes uit de peper en hak hem fijn. 4. Klop in een kom 3 el sinaasappelsap met de olijfolie, geraspte sinaasappelschil, rode peper, basilicum en zout en peper tot een marinade. 5. Schep de garnalen erdoor en laat ze ca 30 minuten marineren. 6. Was de courgette en schaaf de courgette met een kaasschaaf of dunschiller in lange, dunne plakken. 7. Steek de garnalen met de courgetteplakken zigzag aan vier metalen spiesen of 8 stevige houten spiesjes. 8. Bestrijk de spiesjes met nog wat marinade en rooster ze op de barbecue of in een grillpan in ca. 5-6 minuten mooi bruin en gaar. Keer ze halverwege. 9. Bestrooi de spiesjes met zout en peper.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 1375x

Jouw laatst bekeken recepten