Aardappel en peppadew quiche

Ingrediënten

  • Snel kaas-deeg:
  • 250 ml bloem of zelfrijzend bakmeel
  • 5 ml gedroogde gemengde kruiden of 15 ml versgeknipte kruiden
  • 250 ml geraspte cheddar (of goudse) kaas
  • 125 g boter
  • Aardappel vulling ingredienten
  • 250 g kleine aardappels
  • gekookt en gehalveerd
  • 50 g milde peppadews
  • grof gehakt
  • 3 eieren
  • 125 ml zure room
  • 50 ml Parmezaanse kaas
  • 3 ml mosterdpoeder
  • 3 ml zout
  • 6 ml versgeknipte gemengde kruiden

Bereidingswijze

Voor het deeg: Alle ingredienten tot een zacht deeg mengen in een keukenmachine. Druk het deeg op de bodem en tegen de wanden van een 24 cm quichevorm of bakvormVoor de vulling: Leg de aardappels op de taartbodem, verdeel de peppadews er over. Klop met een garde de rest van alle ingredienten door elkaar en schenk over de aardappels en peppadews. Ongeveer 45 min. bakken in een voorverwarmde oven op 160 ?C.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 678x

Jouw laatst bekeken recepten