Ajam Goreng Teri.

Ingrediënten


Bereidingswijze

Wrijf in een vijzel de fijngesneden ui, knoflook, de kemiri's, de trassi, de ketoembar, de asem en wat zout en suiker fijn. Doe de santen in een pan en voeg er het fijngewreven mengsel, de salam en de djeruk perut aan toe. Verdeel de kip in 8 stukken en voeg hem aan dit mensel toe. Breng het geheel aan de kook. Temper de hittebron, leg het deksel op de pan en laat alles zachtjes circa 30 min. koken. Haal de stukken kip uit de pan en laat ze uitlekken. Verhit de olie in een braadpan en braad hierin de stukken kip rondom goudbruin.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha