Asperge met tomaten & mozzarella en een lekkere dr

Ingrediënten


Bereidingswijze

Een dressing maken van de rode ui, olijfolie, uitgeperste knoflook, azijn en het kookwater.Kruiden met zout en peper en eventueel suiker. De wijn met de bouillon, ? sjalotten en het citroensap aan de kook brengen en de asperges daarin in 10 ? 12 minuten gaar laten koken.Afgieten en 100 ml van het kookwater bewaren.De asperges, tomaten en mozzerella over 4 borden verdelen. De dressing er over heen gieten en minstens 1 uur laten intrekken.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha