Aubergines op zijn Turks

Ingrediënten


Bereidingswijze

Was en schil de aubergines en snijd ze in de lengte in een aantal schijven van ongeveer 1 cm dik, die u met zout en peper bestrooit, vervolgens door de bloem haalt en in olijfolie bakt. Verdeel over de helft van de schijven een mengsel van eierdooier en geraspte kaas, leg de andere schijven er bovenop en haal ze paargewijs door een beignetbeslag. Bak ze in heet frituutvet en serveer ze, bestrooid met peterselie als voorgerecht.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 530x

Jouw laatst bekeken recepten