couscoussalade met gerookte zalm

Ingrediënten


Bereidingswijze

breng 2,5 dl water aand e kook en giet dit over de couscous,roer de couscous om en laat afkoelen. maak de sperciboontjes schoon en snijd deze in kleine stukjes en kook ze beetgaar,snijd het chillipepertje in zeer fijne stukjes en vermeng deze met het sap van de citroen en een schilletje van een kwart citroen met de couscous,, voeg de boontjes en het fijn gesneden bieslook toe en breng het geheel op smaak met peper en zout,meng de blokjes zalm door de couscous,, leg de gewassen spinazie op een borden bestrooi met wat peper,verdeel de couscoussalade over de spinazie,, maak de sjalotjes schoon en snijd er dunne ringetjes van,verhit de olie en bak hierin de sjalotjes krokant,strooi dit over de salade

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha