Fried chicken american style

Ingrediënten

  • 1 kg kip in stukken (gemarineerd of ongemarineerd)
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel cajunkruiden
  • 1 theelepel peper
  • 4 eetlepels bloem

Bereidingswijze

1 Snijd de kipfilets in 2 stukken en verdeel de poten in dijen (karbonades) en drumsticks. 2 Meng in een diep bord zout, peper en cajunkruiden met de bloem. Haal de kipstukken door de bloem. 3 Verhit de frituurolie tot circa 180 C. Frituur de kip in circa 4 minuten goudbruin en gaar. Laat de stukken kip uitlekken op keukenpapier. Lekker met chilisaus, barbecuesaus e.d. TIP Begin met het frituren van de drumsticks, omdat ze meer tijd nodig hebben om gaar te worden. Houd ze warm in de oven op 200 C tot de rest van de kip gefrituurd is. De karbonades garen sneller als je het beentje eruit snijdt. Frituur de filets als laatste, zodat ze niet te droog worden. Je kan ook gewoon alleen drumsticks nemen

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 586x

Jouw laatst bekeken recepten