Gegratineerde prei en paprika

Ingrediënten


Bereidingswijze

Snijd de paprika doormidden en rooster de beide helften onder de grill of in de oven tot het velletje zwart ziet. Laat afkoelen. Stoof de prei bijna gaar in ca. 15 min. en laat goed uitlekken. Verwijder de zaadlijsten en het velletje van de paprika en pureer de paprika met de knoflook met de staafmixer. Breng op smaak met zout, peper en een snufje foelie.Verwarm de oven voor op ca. 175?C. Beboter een vuurvaste schaal en leg de stukjes prei er naast elkaar in. Verdeel het paprikamengsel er over. Strooi de gerapte kaas er over en bak ca. 20 min. in de oven.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha