gegratineerde prei met blauwe kaassausen kappertje

Ingrediënten

  • 4 grote stengels prei
  • in stukken van 5 cm.
  • 100 gr. blauwe kaas
  • in stukjes.
  • 2
  • 5 dl room culinair.
  • 1 eetlepel kappertjes.
  • 2 eetlepels witte vermouth (bv. martini bianco).
  • peper.

Bereidingswijze

verwarm de grill voor op de hoogste stand. vet een ovenschaal in met boter. kook de prei in een pan met kokend water en wat zout in ca. 5 minuten beetgaar. verwarm intussen de blauwe kaas met de room culinair op een laag vuur. blijf roeren tot de kaas is gesmolten. haal het mengsel dan van het vuur en meng er de kappertjes, vermouth en peper naar smaak door. giet de priestukken af en leg ze in een lage ovenschaal. schenk er de kaassaus over. zet de ovenschaal ca. 5 minuten onder de grill tot de bovenkant goudbruin is.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 584x