*Jamie Oliver's gebakken worteltjes met komijn

Ingrediënten

  • - 500 g worteltjes
  • liefst biologische
  • geschraapt
  • en heel
  • - 1/2 theelepel komijnzaad
  • geplet
  • - 1 handvol verse tijmblaadjes
  • - 4 klonten boter
  • - 1 glas Chardonnay
  • - zout en peper uit de molen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220?C/ gasovenstand 7. Scheur ongeveer anderhalve meter aluminiumfolie af en vouw dat dubbel zodat het twee keer zo dik en twee keer zo sterk wordt. Leg alle ingredienten, behalve de wijn en zout en peper, in het midden van het stuk folie. Vouw de zijkanten omhoog en giet de wijn in het pakket. Voeg zout en peper toe. Prop of vouw de randen van de folie in elkaar, zodat het pakket ook vanboven dicht is. Bak het 45 minuten in de voorverwarmde oven tot de worteltjes zacht zijn. De kooktijd kan iets langer zijn als je in plaats van jonge worteltjes winterwortel gebruikt.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha