Sateh ayam of Sateh babi rica

Ingrediënten


Bereidingswijze

Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 1x1 cm. Wrijf voor de kruidenpasta de kemirinootjes in een vijzel fijn. Voeg de schoongemaakte en fijngesneden sjalotjes, knoflook, lomboks, rawits, djahe en sereh toe en wrijf alles fijn. Vermeng de kruidenpasta met het vlees en de olie en voeg zout naar smaak toe. Week houten satestokjes enige tijd in koud water. Rijg het vlees aan de satestokjes (5 stukjes per stokje) en rooster de sates boven een houtskoolvuurtje in circa 8 minuten rondom bruin en gaar.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha