Toscaanse aardappel-courgettekoekjes

Ingrediënten


Bereidingswijze

Eieren loskloppen met zout, peper en kaas. Courgette en aardappels tot dunne sliertjes raspen. Rasp in schone theedoek uitknijpen. Direct aan eimengsel toevoegen. Goed mengen. In grote koekepan olie verhitten. Aardappel-courgettemengsel in 8 porties verdelen. In koekepan scheppen en beetje plat drukken. In 8 min. op matig vuur goudbruin en gaar bakken. Halverwege keren. Op schaal scheppen. Garneren met peterselie.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 585x

Jouw laatst bekeken recepten