Aardappelblokjes met knoflooksaus

Ingrediënten


Bereidingswijze

Schil en snijd de aardappelen in grove blokjes. Hak de peterselie fijn. Bereiding Alioli: ` Pureer de knoflook met wat zout en de eidooiers of het eigeel in een keukenmachine, mixer of vijzel. Voeg vervolgens beetje bij beetje de olijfolie toe totdat de knoflookmayonaise mooi gebonden is.Zet een pan met ruim water en de aardappelblokjes op een middelhoog vuur. Kook de aardappelblokjes in ongeveer 15 minuten gaar. Giet af en laat afkoelen. Meng de alioli met de mayonaise en de peterselie en breng op smaak met zout en peper. Schep de aardappelblokjes door de knoflooksaus.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 691x

Jouw laatst bekeken recepten