Antipasti: Gefrituurde gamba spiesjes in een aarda

Ingrediënten

  • 12 gambastaarten
  • 1 grote aardappel
  • olie om te frituren en zout

Bereidingswijze

Pel de rauwe gambastaarten. Snijd de aardappelen in lange dunne sliertjes met een rasp. Verzamel de slierten in een theedoek om ze te drogen. Verdeel ze op een dienblad en rol de gambastaarten er meerdere malen overheen totdat ze helemaal bekleed zijn met aardappel. Rijg de gamba's aan spiesjes en bak ze in ruime hoeveelheid aan olie. Deze olie moet niet te heet worden, want anders worden de gamba's niet gaar. Laat ze uitlekken en bestrooi ze met zout.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha