Avocado met zalmmousse

Ingrediënten


Bereidingswijze

Zalm in stukjes snijden. In keukenmachine pureren. Tot gebruik in koelkast zetten. Citroen uitpersen.Avocado's in lengte halveren en pitten verwijderen. Vruchtvlees eruit scheppen tot 2 cm. van rand. Snijvlakken met 1 eetl. citroensap besprenkelen. Aan bolle kant klein plakje afsnijden. Avocadovruchtvlees fijnprakken. Toevoegen: zalmpuree, tomatenketchup, 1 eetl. citroensap, paprikapoeder en mespunt cayennepeper. Door elkaar mengen. Garderoom stijfkloppen. Door zalmmengsel scheppen. Op smaak brengen met zout, peper en citroensap. In spuitzak met grove kartelspuitmond scheppen. Zalmmousse in avocado's spuiten. Evt. garneren met citroenmelisse.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 596x

Jouw laatst bekeken recepten