Chili corn muffins

Ingrediënten

  • 1 blikje maiskorrels (netto 150 gr)
  • 1 rode peper
  • 1 el jalapenopeperreepjes (potje)
  • 300 gr bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 100 gr geraspteoude kaas
  • 3 eieren
  • 2 dl mel
  • 3/4 dl olie

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 200 graden of gasovenstand 4. In zeef maisgoed laten uitlekken en droogdeppen met keukenpapier. Peper wassen, schoonmaken en in dunne reepjes snijden. Jalapenopeper in stukjes snijden.In kom bloem, bakpoeder en kaas door elkaar roeren. Achtereenvolgens mais, rode peper en jalapenopeper, eieren,melk en olie erdoor roeren. Muffinvorm invetten en muffinbeslag erin scheppen. In midden van oven muffins in ca 15 minuten lichtbruin en gaarbakken.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 590x

Jouw laatst bekeken recepten