Club sandwich van Noorse zalmforel, bacon en curry

Ingrediënten

  • Currymayonaise: 200 gr mayonaise 3 theelepels currypoeder 3 theelepels curcuma. Clubsandwich: 4 tomaten
  • 1 komkommer
  • 1 bosje rucola
  • 8 sneetjes toast (liefst van foccaciabrood)
  • 8 plakjes bacon
  • 4 mooie stukken zalmforel van 100 gr per stuk
  • olijfolie
  • balsamico
  • peper en zout.

Bereidingswijze

1. Meng de mayonaise met currypoeder en curcuma 2. Ontvel de tomaten en snij ze in fijne blokjes. Haal de pitjes uit de komkommer en snij hem in lange dunne sliertjes. Was de rucola. Meng alle groenten in een slakom en besprenkel met een beetje olijfolie en balsamico en strooi er peper en zout over. 3. Bak ondertussen de fjord forel en bacon. Zorg er voor dat de forel niet helemaal gaar is anders wordt hij te droog.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 505x