Brood recepten

Over brood

brood recepten

Brood is een meelproduct gemaakt door brooddeeg te bakken, te koken of te stomen. Het is een belangrijk voedingsmiddel. Het deeg dat als basis dient voor de broodbereiding, bestaat in principe uit meel en water waaraan gist of zuurdesem en meestal zout is toegevoegd. Daarnaast worden voor speciale soorten brood nog andere toevoegingen gedaan, als noten of zaden. In Nederland en België wordt meestal 's morgens bij het ontbijt en bij de middagmaaltijd brood gegeten. Brood kan gesneden of ongesneden worden verkocht bij een speciale bakkerij, supermarkt of op de markt.


Overzicht van recepten uit de categorie brood

Hieronder staat een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten uit de categorie brood.

Toon 1-25 van 1201 recepten
Gevulde champignonhoeden
Uit de categorie brood: met Zout, Kaas en Room

Was de grote of reuze champignons, dep ze droog en snijd voorzichtig de stelen weg, houd ze apart. Dompel de champignonhoeden 3 min in koke...

Anadamabrood
Uit de categorie brood: met Sla, Gist en Zout

Verwarm de melk bijna tot het kookpunt. Roer het maismeel, de boter, melasse en zout erdoor. Laat afkoelen. Strooi de gedroogde gist bij het...

Bisschopsbrood
Uit de categorie brood: met Zout, Bloem en Brood

Verwarm de oven voor op 190 graden. Vet een geribbelde broodvorm (of cakevorm) in. Haal de vruchten en noten door de bloem. Zeef de resteren...

ham-kaasbrood
Uit de categorie brood: met Ham, Gist en Zout

Vul elke beker met de ingredienten voor het deeg. Stel in op deeg maken en zet de machine aan.Warm de oven 10 minuten voor. Snijd de ham fij...

Pitabroodjes.
Uit de categorie brood: met Sla, Gist en Zout | 1 reactie

Doe de gist in een kommetje. Meng het koude en het hete water met de suiker en giet een kwart hiervan bij de gist. Roer dit mengsel romig en...

Pretletters!
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Melk

Doe de bloem in een kom, maak een kuiltje in de bloem tot aan de bodem van de kom, kruimel hier de gist in. Voeg dan ongeveer 1 dl lauwe mel...

Uienbollen
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Melk

Maak eerst het deeg: Voeg alle ingredienten voor het deeg samen. Kneed het deeg 20 minuten met een kneedmachine, met een broodmachine of me...

"Bapao-broodjes"
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Soja

(Deeg:) Gebruik een plastic mengkom. Week de gist in ca. 300 ml. lauw water. Voeg de suiker toe en meng dit. Laat dit circa 10 minuten in...

"Duivekater"
Uit de categorie brood: met Sla, Gist en Zout

Doe de bloem in een kom, maak er een kuil in en brokkel daarin de gist. Strooi over de gist 2 theelepels suiker en giet er een scheutje wa...

"Koekenbrood"
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Melk

Doe de bloem in een kom. Maak een kuiltje. Strooi over de rand de poedersuiker, het zout en de vanillesuiker. Verdeel de (zachte) boter o...

*Gevuld Glutenvrij Brood*
Uit de categorie brood: met Tomaat, Olijven en Tapenade

Zie pak...

1)Zee broodje en 2)Land broodje
Uit de categorie brood: met Kaas, Feta en Olijven

Snijd 8 vierkante ciabatta broodjes open en bestrijk alle helften met ? potje carbonarasaus. Zee broodje: Verdeel over de 8 helften de inh...

6xverrassen met kerststol
Uit de categorie brood: met Melk, Brood en Suiker

Ingredienten volgens recept naar keuze voorbereiden.In steelpan boter smelten. Melk toevoegen en verwarmen tot lauw. In kom,volgens gebrui...

9 granenbrood met veel pitten
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Brood

doe alles in de machine, gist altijd gescheiden van zout en zoet. zet de machine op de goede stand, bv volkoren, donkere korst en laat de ma...

aardappel naan brood.
Uit de categorie brood: met Sla, Gist en Zout

meng eerst de yoghurt met het hete water goed doorelkaar en zet dit 5 min. apart. meng ondertussen de bloem met een derde van de volkorenbl...

Aardappel-roggebrood
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Melk

-klop in een kom de aardappel door de melk -zeef de bloem, meel en zout over en bestrooi met de gist -meng alles tot een egaal deeg -kned...

Aardappelbrood
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Melk

Zorg ervoor dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn. Zeef de bloem boven een mengkom. Meng de gist erdoor en voeg zout, suiker, ei, c...

Aardappelbrood met kaas
Uit de categorie brood: met Zout, Kaas en Melk

Verwarm de oven voor op 180 ?C. Een broodvorm van 20 cm doorsnede met gesmolten boter invetten. Bodem bedekken met bakpapier.Bloem, bakmeel,...

Abdijbrood 1
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Bloem

Bruin brood/harde korst...

Abdijbrood 2
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Suiker

Kwam in een soezie boekje het recept van een abdijbrood tegen. 400gr fijne witte tarwebloem Frans Krokant(nr.946) 50gr fijn voltarwemeel(nr9...

Abdijbrood:
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Bloem

programma: bruin brood, hard gebakken....

Aberdeen Rowies
Uit de categorie brood: met Sla en Bloem

Maak het brooddeeg met 700 gram bloem. Laat het deeg vervolgens afgedekt met ingevette plastic folie rijzen tot het dubbele volume. Prak met...

Abrikozen gemberjam
Uit de categorie brood: met Gember, Citroen en Citroen

De abrikozen pureren. De gember raspen. In een pan de abrikozenpuree vermengen met de geraspte gember, het citroensap en de geleisuiker. Het...

abrikozen noten brood
Uit de categorie brood: met Zout, Olie en Bloem

Maak de desemstarter minimaal drie dagen van tevoren.- Doe de yoghurtstarter in een grote beslagkom. - Voeg het meel en de bulghur toe, sa...

abrikozen rozijnenbrood
Uit de categorie brood: met Gist, Zout en Brood

rozijnen even wellenBroodmachine op de deegstand zetten en het deeg maken zoals dat bij uw broodmachine van toepassing is Het deeg nog ee...

Laatste reacties binnen deze categorie

Ciabatta brood

het is een heel makkelijk recept, alleen is het een beetje flauw, dus ...

Door *jan-jaap verdonk*
Rotterdamse kruidbroodjes

Recepten lijken sprekend op elkaar zelf de bakwijze...

Door *Ernst*
wentelteefjes zonder ei

Werk totaal niet bak elke keer aan volgende keer toch maar weer een ei...

Door *marieke*

Veel voorkomende ingrediënten bij brood