het brood hoeft niet oud te zijn.Doe de melk in een diep bord tot het ongeveer aan de rand vol is. Doe er rond 2 grote eetlepels kaneel bij. roer dit met een vork tot al het kaneel nat is. Het brood dompel je er aan 1(!)kant in, je haalt de overbodige melk eraf en legt het in de pan. De kant die doordrenkt is laat je vaker of langer liggen bakken. Tot er aan bijde kanten een knapperig iets ontstaat moet je het serveren met suiker.