Aalbessen met warme schuimkop

Ingrediënten


Bereidingswijze

Aalbessen wassen en in zeef laten uitlekken. Met vork boven kom van steeltjes rissen. Erdoor mengen: basterdsuiker, vanillesuiker en puddingsaus. Eieren splitsen. Eiwit en bessenmengsel tot gebruik afgedekt in koelkast zetten. Ovenschotel invetten.Oven voorverwarmen op 140 C. In kom eiwit stijfkloppen. Hierboven 1/4 deel van poedersuiker zeven en weer stijfkloppen. Herhalen tot poedersuiker op is. Bessenmengsel in ovenschotel scheppen. Bedekken met eiwitschuim. Bestrooien met amandelen. In midden van oven eiwit in 1,25 uur bros laten worden.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 757x

Jouw laatst bekeken recepten