Aardbeien vin Santo

Ingrediënten

  • 250 g aardbeien
  • 1 glas Vin Santo (zoete Italiaanse wijn) of 0
  • 5 dl amandellikeur
  • 1 dl slagroom
  • 1 eetlepel poedersuiker
  • 8 cantuccini koekjes (amandelkoekjes)
  • 4 eetlepels mascarpone
  • extra nodig: 4 kleine glazen

Bereidingswijze

Maak de aardbeien schoon, halveer ze en marineer ze een half uurtje in de wijn. Klop de slagroom lobbig met de poedersuiker. Hak de koekjes tot grove kruimels. Roer de mascarpone los met een scheutje vin santo en schep de geklopte slagroom erdoor. Schep de aardbeien in de glazen, schep het mascarponemengsel erop en bestrooi met de koekkruimels.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 612x

Jouw laatst bekeken recepten