Gefrituurde geitenkaas met rode portsaus

Ingrediënten


Bereidingswijze

Snijd geitenkaas (bijv. Chvere) in stukken ter grootte van een grote knikker, haal die door geklopt eiwit en paneer ze met witte bloem. Haal ze opnieuw door het eiwit en paneer ze dan met paneermeel. Frituur de balletjes kort. Vermeng maizena met een klein beetje water tot er geen klontjes meer zichtbaar zijn. Verwarm in een pannetje een flinke scheut port. Voeg het maizena-mengsel toe en roer tot een saus ontstaat. Schep de saus op kleine bordjes en voeg de gefrituurde balletjes toe. Garneer met munt.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha