Gepocheerde peren in rode wijn

Ingrediënten


Bereidingswijze

Snijd de citroen in stukjes en breng het aan de kook met de rode wijn, suiker en kaneelstok. Laat dit zachtjes 10 minuten sudderen. Schil de peren zonder de stelen te verwijderen. Haal de kaneelstok en de citroenpartjes uit de rode wijn en zet de peren rechtop, naast elkaar, in een grote pan. Giet de wijn erover, doe de deksel op de pan en pocheer gedurende 45 minuten op een laag vuur. Haal de peren uit de vloeistof en leg dit op borden. Kook de rode wijn tot stroop, halveer de walnoten en meng dit erdoor heen. Giet de rode wijnsaus over de peren en serveer het warm.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha