geroosterde wentelteefjes met aardbeien en honing

Ingrediënten

  • 2eieren
  • losgeklopt
  • 0
  • 5 dl volle melk
  • goeie scheut limoncello (italiaanse citroenlikeur)
  • 4 dikke sneden oudbakken zuurdesem of italiaans brood
  • 2el fijne kristalsuiker
  • 250gr aardbeien
  • gehalveerd
  • 200gr ricotta
  • in plakjes gesneden of verkruimeld vloeibare honing
  • geraspte citroenschil (liefst biologisch

Bereidingswijze

Meng het ei met de melk en de limoncello.Wentel het brood door het eimengsel en schud het teveel eraf.Bestrooi met wat suiker en rooster een paar min op de barbecue tot de wentelteefjes goudbruin zijn.Bestrooi de aardbeien met de rest van suiker en rooster ze heel snel tot de suiker aan de buitenkant bruin wordt.Beleg elke snee warm brood met wat ricotta en verdeel de gegrilde aardbeien erover. Bedruppel met honing en garneer met citroenschil

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha