de gort korrels wassen, eventueel een nacht laten weken.- breng het water met de gort korrels en de honing aan de kook. - Laat het ongeveer een uur zachtjes doorkoken. Roer het af en toe even door. Als het te droog kook extra water toevoegen. - Vlak voor het eind de karnemelk toevoegen. Deze even op hoog vuur onder voortdurend roeren in laten koken tot de gewenste dikte.