Lindy's cheesecake (Amerikaanse kwarktaart)

Ingrediënten


Bereidingswijze

Meng 125 g bloem, 50 g suiker, zout en 1 theel. citroenrasp, meng er 100 g boter in stukjes en een dooier door en meng tot een bal. Leg 1 uur in de koelkast. Maak van de helft van het deeg een dunne lap en bekleed er een springvorm mee, zet 10 minuten in een hete en 10 minuten in een getemperde oven en koel af. Maak van het overige deeg 2 repen, leg tegen de opstaande rand. Meng 1 kg kwark, 300 g suiker, 3 lepels bloem, 2 theel. sinaasappelrasp, 2 theel. citroenrasp en 1 theel. vanillesuiker, dan achtereenvolgens 5 eieren, 2 dooiers en 4 lepels slagroom. Doe in de vorm, 10 minuten in een zeer hete oven, 50 minuten in een lauwe oven. Laat 2 uur afkoelen voor hij uit de vorm gaat.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha