Plattekaastaart met aardbeien

Ingrediënten


Bereidingswijze

De geplette koekjes mengen met de boter en de suiker en verdelen over de bodem van een springvorm. Mooi glad strijken en in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 10 minuten laten bakken. Laten afkoelen. De room stijfkloppen en de eiwitten tot stevige sneeuw kloppen en beide verder laten opstijven in de koelkast. Een paar mooie aardbeien apart houden voor de versiering en de rest kleinsnijden. De eierdooiers op een laag pitje opkloppen met sinaasappelsap en suiker en daarin de gelatine laten smelten. Van het vuur nemen en mengen met de verse kaas, de room en de stukjes aardbei. Op het laatste er de eiwitsneeuw doorspatelen. Op de koekjesbodem scheppen, garneren met partjes aardbei en takjes verse munt en een paar uur laten opstijven in de koelkast alvorens te ontvormen.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 959x

Jouw laatst bekeken recepten