'Lychee varkensvlees

Ingrediënten

  • 275 gr; mager varkensvlees. 1 eetlepel (15 ml )maizena. 1 eetlepel (15 ml)suiker. 1 1/2 theelepel (7ml)azijn. 1 eetlepel (15ml)sojasaus. 2 sjalotten
  • alleen de witte delen. 1 theelepel (5ml)sesamolie. 2 eetlepels (30ml) bouillon. Olie voor het frituren.

Bereidingswijze

Snij eerst het varkensvlees in grote plakken van 1cm dikte;snij een rasterpatroon in elke plak,snij het vlees dan in ruitvormige stukjes;paneer elk stukje met maizena. Snij het wit van de sjalotten in korte stukjes.Verhit de olie,doe er het varkensvlees stukje voor stukje in en frituur 3 minuten. De stukken gaan dan een beetje opkrullen zodat zij op een lychee lijken. Schep ze eruit en laat ze uitdruipen. Giet de overtollige olie af;doe er de sjalotten,suiker,azijn,sojasaus en de bouillon in. Als het begint te borrelen voegt u het varkensvlees en de sesamolie toe;goed roeren en vervolgens opdienen.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 858x

Jouw laatst bekeken recepten