Aardappel-groentepannetje
Ingrediënten
- -750 g aardappelen (geschild en in blokjes)
- -750 g savooikool
- -2 grote uien (in blokjes)
- -2 grote tomaten
- -1 stukje gember ( 4 cm)
- -1 el pikante kerriepoeder
- -1 th lepel gemalen komijn
- -1 th lepel kaneel
- -1 mespunt cayennepeper
- -snufje zout
- -2 el soja olie
- -400 ml groentenbouillon
- -125 g zure room
Bereidingswijze
-maak uien, tomaten en savooi schoon en snij in blokjes of repen
-schil de gember en snij in stukken
-meng de specerijen en het zout dooreen*verhit wat olie in de wok of sauteerpan en roerbak de aardappels, uien, en kool op hoog vuur gedurende 5 min
-voeg de specerijen erbij en bak 2 min mee
-voeg tomaten, bouillon en room erbij en zet het vuur lager en laat circa 15 min pruttelen tot alles gaar is
Wat vind je van het recept? Geef je mening!
0 0Reageer zelf op dit recept
Over dit recept
- Aantal keer bekeken: 730x