Aardappelomelet met gemengde salade

Ingrediënten


Bereidingswijze

Gemengde sla ingredienten: Kropsla 1/2 appel 2 eetl paprika-zoetzuur Maak een gemengde salade van kropsla, blokjes appel en 2 eetlepels paprika zoetzuur met wat vocht.Laat in een anti-aanbakpan een klein klontje boter of margarine smelten en voeg dan de in plakjes gesneden gekookte aardappelen met wat gesnipperde ui toe. Roer de eieren los met 2 eetlepels melk, zout, peper en basilicum, en schenk dit over de aardappelen. Bak de omelet gaar en strooi er fijngehakte peterselie over. Tip: Laat de aardappels net niet helemaal gaar koken. Ze zijn dan veel beter in plakjes te snijden.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha