Aardappelpuree met paprika

Ingrediënten

  • 1 grote ui
  • in ringen.
  • 2 bosuitjes- schoongemaakt en in schuine stukjes gesneden. 3 paprika?s ?schoon gemaakt en in kleine stukjes gesneden.
  • 2 eetlepels olijfolie. Zakje aardappelpuree (Maggi
  • pakje a 2 zakjes) 3 dl melk en 4 dl water en zout naar smaak volgens de aanwijzingen op de verpakking.(ik vind 1 zakje voor 4 personen te weinig dus ik zal 2 zakjes gebruiken).

Bereidingswijze

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de uienringen al omscheppend bruin en glazig. Bak de bosui 2 minuten mee. Neem ze uit de pan en houd ze warm. Verhit nog 1 eetlepel olijfolie in de pan en bak de paprikastukjes al omscheppend in ca. 3 minuten beetgaar.Bereid intussen een zakje aardappelpuree met 3 dl melk en 4 dl water en zout naar smaak volgens de verpakking. Schep de paprikastukjes erdoor. Verdeel de uien erover en bestrooi ze met peper en zout naar smaak.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha