Aardappels uit de oven, gevuld met kip en pindakaa

Ingrediënten

  • 8 mooie aardappels
  • 2 kipfilets
  • 3 bosuitjes
  • 8 kleine maiskolfjes
  • 1 eetlepel pindakaas
  • 25 cl room
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper en zout

Bereidingswijze

Voorbereiding 15 minuten Kooktijd 45 minuten Verwarm de oven voor op 200 graden.Was en droog de aardappels en pak elke aardappel in in aluminiumfolie. Leg de ingepakte aardappels op een rooster en laat deze 45 miunten garen. Snij de kipfilets in kleine stukjes. Maak de uien schoon en hak deze fijn. Snij de maiskofljes in stukjes van 2 cm. Verhit een koekenpan met de olijfolie en doe hier de uien, mais en kip in en roerbak dit gedurende 10 minuten op een hoge vlam. Voeg dan de pindakaas en de room toe. Peper en zout naar smaak toevoegen en warm houden.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha