Alaska Pollakfilet met prei en Hoegaarden

Ingrediënten


Bereidingswijze

SAUS MAKEN: -laat de visfumet en het bier inkoken en voeg de room toe. -Meng de roux bij de ingekookte fumet en voeg nog peper, zout en Solo toe. *Verwarm de oven op 180C. -Kruid de vis, wrijf in met mosterd en bestrooi met broodkruim. -Schik dit geheel in een met olijfolie ingewreven ovenschotel. -Plaats in de oven gedurende 12 minuten.-Snij de prei fijn en stoof aan in margarine -Schik de prei op het midden van het bord. -Leg de prei op de vis en giet de saus er rond.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha