Allerbeste Amerikaanse burger

Ingrediënten

  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • - 1 klein gesnipperde ui
  • - 450 gram mager rundergehakt
  • - 1 grote teen knoflook
  • - 1 theelepel gemalen komijn
  • - 2 theelepels gemalen koriander
  • - 2 eetlepels ketchup-.html" itemprop="name">tomatenketchup
  • - 1 theelepel grove mosterd
  • - scheutje worchestersaus
  • - 2 eetlepels gehakte gemengde kruiden als peterselie
  • tijm en oregano of majoraan
  • - 1 eetlepel licht losgeklopt ei
  • - bloem voor het vormen
  • - olie om te bakken
  • - zout en zwarte peper
  • - Voor het serveren :
  • - 4 hamburgerbroodjes
  • - gemengde salade
  • - frietjes
  • - relish

Bereidingswijze

Verhit de olie in de koekenpan en bak de ui 5 minuten tot hij zacht is. Laat de ui uitlekken en afkoelen. Meng gehakt, ei, specerijen, mosterd, tomatenketchup, worchestersaus, kruiden, zout en peper goed en pers de knoflook erboven uit. Voeg de uitjes toe en meng alles goed. Strooi bloem op een snijplank en vorm van het mengsel 4 burgers. Zet ze afgedekt 15 minuten in de ijskast. Bak de burges 5 minuten aan elke kant in weinig olie op middelhoog vuur. Serveer de burgers in de broodjes met de salade, firetjes en relish.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha