Biefstuk met Franse kaassaus

Ingrediënten


Bereidingswijze

Fruit het gehakte sjalotje, en pers er iets knoflook bij. Voeg, vervolgens de fijn gesneden brie, camembert, roquefort en boursin erbij. Laat dit op een klein pitje, onder voortdurend roeren, smelten. Doe er wat gezeefde bloem bij. Laat het mengsel garen en vul op met zure room en bouillon. Breng het nu op smaak met zout, selderijzout, iets tijm en whisky. Voeg als laatste wat gehakte peterselie toe. Bak ondertussen de biefstukjes op de gewenste manier en serveer met de saus.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

5 1

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha