Chaplee kabab 2 (lamsgehaktballetjes uit Pakistan)

Ingrediënten


Bereidingswijze

Maak een pasta van 2 theel. ketumbar, 1 theel. kardamom, 1 theel. karwijzaad, 2 kruidnagels, nootmuskaat, 6 peperkorrels, 1 Spaanse pepertje, sap van ? citroen, zout, 1 lepel water en eventueel 2 theel. granaatappelpitjes. Meng dit met 500 g lamsgehakt, 1 ei en 10 g merg en vorm er vrij platte ballen van. Braad hoogstens een kwartier in ghee of olie.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha