Courgettekoekjes met brie

Ingrediënten


Bereidingswijze

Was de courgette en rasp hem grof. Meng de eidooiers met de bloem en het pepertje. Roer dit met wat peper en zout door de courgette. Klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom en spatel ze door het courgettemengsel. Verhit een beetje olie in een ruime koekenpan met antiaanbaklaag en schep volle eetlepels van het courgettemengsel in de pan. Bak de koekjes aan beide kanten lichtbruin. Herhaal dit tot alle beslag is opgebruikt. Leg de koekjes dakpansgewijs in een oven?schaal en steek er de puntjes brie tussen. Zet de schaal 10 min. in een voorverwarmde oven (200 ?C).Bestrooi daarna het gerecht met het bieslook. Lekker met een gemengde salade.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha

Gebruiker acties

Over dit recept

  • Aantal keer bekeken: 452x

Jouw laatst bekeken recepten