Couscous met groenten

Ingrediënten


Bereidingswijze

: 20 minuten Bereiding: 50 minuten Recept van vifke (www.smulweb.nl/pages/vifke) Aantal personen 1 Keuken Slanke keuken Techniek Stomen Smaak Anders Soort gerecht Hoofdgerecht Hoofdingredient Granen In combinatie met Groenten Bereidingstijd 30-60 minuten Ingredienten 1 vetarm kippenbouillonblokje 1 koffielepel couscouskruiden 2 wortelen 1 raap 1 courgette 1 ui 1 knoflookteentje 45 g ongekookte couscous 10 g minarine/halvarine harissa zout Hulpmiddelen Voorbereiding Giet 1 liter water in een pan, voeg het bouillonblokje toe en kruid met de couscouskruiden en het zout. Breng de bouillon aan de kook.Schil intussen de wortelen, de raap en de courgette. Was de groenten en snijd ze in blokjes. Pel de ui en snijd in ringen. Pel het knoflookteentje en plet het. Doe de uiringen, het geplette knoflookteentje, de in stukjes gesneden wortelen en raap bij de bouillon en laat gedurende 30 minuten koken. Voeg de stukjes courgette toe en laat nog 15 minuten verder koken. Bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking. Doe de couscous in de pan, voeg de minarine/halvarine toe en maak de couscous los met een vork. Laat nog 5 minuten koken.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha