Een heerlijke CASHEWCURRY met gestoomde witte rijs

Ingrediënten


Bereidingswijze

Meng,ui, knoflook en gember in een keukenmachine tot een pasta. Verhot de olijfolie in een hapjespan met dikke bodem op halfhoog vuur en doe er de uienpasta in Bak 5 minuten. Voeg kurkuma, kaneel curryblaadjes en limoensap toe en kook 2-3 minuten. Doe er paprika en cashews bij. Roer om en giet er kokosmelk en 250 ml water bij. Laat 1 uur sudderen. Doe de curry in een ruime serveerschaal en strooi er rode peper en koriander over.. Serveer met gestoomde rijst

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha