EXOTISCHE HUTSPOT

Ingrediënten

  • 1 1/2 kg kruimige aardappelen (bv. Eigenheimers)
  • 750g panklare hutspotgroenten
  • 1 madam Janet peper
  • 1 kruidenbouillontablet
  • 1 zakje mix voor Nasi Goreng
  • 100g tauge
  • 25g boter
  • peper
  • zout
  • 3 el seroendeng
  • atjar tjampoer

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de hutspotgroenten 10 min. in 4 dl water en de bouillontablet. Voeg de aardappelen en de peper toe. Breng alles met de deksel op de pan op een hoog vuur aan de kook. Temper het vuur en kook de groenten in ca 20 min. gaar. Wel intussen de nasimix. Was de tauge. Giet de groenten af en bewaar het kookvocht. Verwijder de peper. Stamp de groenten met de boter en een scheutje kookvocht fijn. Schep de gewelde nasimix en de tauge door de hutspot en breng hem op smaak met peper en zout.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha