Forel met paprika en prei

Ingrediënten


Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 225?. Scheur 4 vellen aluminiumfolie van 30 cm af. Was de paprika's en snijd ze in smalle reepjes. Pel en snipper de teentjes knoflook. Snijd het spek in kleine stukjes. Verhit de olie in een ruime koekenpan. Bak hierin de reepjes paprika en prei met de knoflook en het ontbijtspek, al omscheppend, 4 minuten op een hoog vuur. Voeg de kruiden, een snufje zout en peper en de wijn toe en laat alles 2 minuten koken. Spoel de forellen af onder koud stromend water en dep ze droog. Schep in het midden van elk vel aluminiumfolie een kwart van het paprikamengsel en leg de forellen erop. Sluit de pakketjes losjes. Leg de pakketjes in het midden van de hete oven en laat de vis in 15 minuten gaar worden. Lekker met gebakken aardappelen en wortelsalade.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha