Fricandeau met fruitige kerriesaus

Ingrediënten


Bereidingswijze

15 minutenSchil de appels en snijd ze in stukjes. Pel en snipper de uien. Verhit de olie in een pan en fruit de ui en appelstukjes even aan. Pers de knoflook erboven uit en bak het kerriepoeder even mee. Voeg het sinaasappelsap toe en smoor de appel in ca. 5 minuten zachtjes gaar. Pureer het geheel met een staafmixer of in een keukenmachine tot een gladde saus. Roer de zure room erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. Vouw de plakjes fricandeau dubbel en leg ze op de borden en schep de kerriesaus erover.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha