Fritate met Courgette en rode Paprika

Ingrediënten


Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een koekenpan van 30 cm doorsnede en bak de ui zacht. Doe de paprika en courgette erbij en bak de groenten zacht. Verwarm de grill voor. Klop de eieren los met het basilicum en de Parmezaanse kaas en voeg zout en peper toe. Schenk het mengsel in de pan en bak het op laag vuur tot de frittata voor drie kwart is gestold. Bak de frittata af onder de grill, laat he, afkoelen en snijd hem in punten.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha