Gebakken kalkoenfilet met paddenstoelen

Ingrediënten

  • 2 1/2 el olijfolie traditioneel (C1000)
  • 400 g kalkoenfilet
  • in reepjes
  • 2 teentjes knoflook
  • gesnipperd
  • 100 g shii-take
  • in plakjes
  • 150 g oesterzwammen
  • in reepjes
  • 4 el woksaus five spices (Conimex)
  • 1 dl kippenbouillon (van een tablet)
  • 3 bosuitjes
  • in schuine ringetjes
  • zout

Bereidingswijze

Verhit de olie in een wok en bak de kalkoen al omscheppend bruin. Voeg de knoflook en de paddenstoelen toe en bak alles 5 min. op een hoog vuur. Schep de woksaus, de bouillon en de bosuitjes erdoor en warm alles goed door. Breng zo nodig op smaak met zout. Lekker met eiermie en roergebakken Chinese kool.

Wat vind je van het recept? Geef je mening!

0 0

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties. Ben jij de eerste die reageert op dit recept?

Reageer zelf op dit recept

kaptcha